Krytyczny punkt kontroli

Krytyczny punkt kontroli, KPK, CCP (od ang. critical control point) – jest to etap, który  przy swoich parametrach technologicznych (lub zmodyfikowanych) skutecznie i ostatecznie usuwa zagrożenia lub ogranicza je do poziomu, jaki można uznać za bezpieczny.


© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search